Chcę wam przedstawić mój przepis na Leczo. I chociaż często się to może zmieniać, ale w tym wydaniu lubię najbardziej. Z Leczo mamy tą wygodę że możemy zrobić z tego co mamy w lodówce. I przyznaję się iż często ja tak robię. Ale ten przepis akurat nie jest z pozostałości z lodówki :P Zapraszam do gotowania
razem ze mną :)
Będziemy potrzebować:
- 3 papryki ( u mnie dwie czerwone jedna żółta)
- kiełbasa lub parówki (ilość według uznania)
- puszka krojonych pomidorów w sosie własnym
- 2 cebule (u mnie czerwone)
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- płaska łyżeczka bazylii
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz
Kiełbasę kroimy w kostkę, następnie obsmażamy na patelni. Paprykę kroimy w kostkę, marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach. Kiełbasę przekładamy do garnka, obsmażamy pokrojona cebulę z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, wrzucamy razem do kiełbasy, dodajemy pomidory z puszki i marchewkę. Wszystko dusimy. Dodajemy paprykę i czekamy aż puści sok. Przyprawiamy bazylią, słodką papryką, solą i pieprzem do smaku. Dusimy aż papryka zmięknie, jeżeli jest za rzadkie dodajemy koncentrat pomidorowy mieszamy dusimy ok 5 minut.
Nie długo więcej przepisów na moim blogu zapraszam!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz